【直报网北京2月22日讯】(搜狐健康)还没有出正月,但春天的气息却越发强烈,一年之季在于春,生机盎然的时候到了。感觉在这种不冷不热的天气里,做什么都会散发着斗志和活力!一日之计在于晨,喏,从做早餐开始。今天做了厚蛋烧,以前看到它的样子,感觉和鸡蛋饼无二样,但是仔细研究了一下做法却得出了不同的结论。厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。颜色也是没有辜负主料鸡蛋,那叫一个黄的诱人! 所需食材: 鸡蛋5个,火腿肠半根,香葱一根,盐少于半克 做法: 1.火腿肠,香葱都切碎备用。 2.鸡蛋打散。 3.蛋液中加入切好的火腿,香葱和少许盐拌匀。 4。平底锅中放少许食用油,中小火,油热后倒入部分蛋液(蛋液的量要在晃动后盖满锅底),晃动锅,使蛋液均匀铺满锅底。表面还未凝固时,从右向左将饼卷起并挪回锅的右侧。 5. 继续放入适量蛋液,重复上述动作。 6.直至用完蛋液,取出。 7.切开装盘享用。▲ (原标题:省时完美的早餐~厚蛋烧) 责编:米朵 |