【直报网2月14日讯】（搜狐美食）前段时间，王健林劝年轻人给自己制定的“小目标”刷爆了微博朋友圈，而后首富最爱吃韭菜盒子，一次能吃六个的“新闻”也不胫而走，原来出言豪阔的亚洲首富好的竟是如此朴实而接地气的这一口。好这一口的当然不止王健林，同为传统的经典北方面食，盒子受欢迎的程度不亚于”过节必吃“的饺子。

过年饺子吃了不少，那今天咱就来上一道韭菜盒子，馅料选用新鲜的韭菜，加入鸡蛋和虾皮，故也可以称为三鲜盒子。做法看起来有点繁琐，其实掌握了要点之后还是比较简单易学的，做好的盒子表皮金黄，趁热尝一口口感酥脆，馅料韭香浓郁，口感脆嫩，不用佐菜就能吃上好几个，难怪首富吃腻了珍馐美味却独好这一口～

材料：

饼皮：面粉500g、开水150g、凉水130g

馅料：韭菜300g、鸡蛋5个、虾皮30g、盐少许、五香粉少许