3、锅内倒入清水，倒入半小勺盐，水沸后放入苦瓜，开盖煮2分钟，接着放入冷水中拔一下。

4、红枣从一边切开，把核挖出。

接着把枣如图这样卷起来，在苦瓜中空的部分，估计一个枣卷起来还比较空，那就两个红枣去核后卷在一起，就比较合适。

5、卷好后用利刀切均匀薄片。

6、在表面淋上蜂蜜或者桂花蜜即可。

经过沸水焯过的苦瓜，本就少了苦味，冷水拔后更显清脆，中间镶入甘甜的红枣，满满的营养吃进嘴，口感也是老少皆宜。这道小食，可是春夏季最受欢迎的美食。

（原标题：这位妈妈有妙招：让小孩子爱上生吃苦瓜的食谱）

责编：小美

解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。