【直报网北京9月18日讯】（搜狐美食）关于吃甜还是咸，争论最多一定有豆花。而一向对“吃”十分博爱的好料菌有自己的看法：那自然是各有各的好啊！你们都别争了，甜的咸的，都给你挑，还各加满料的那种！

在好料菌的记忆里，南方不少豆花都是挑着担子出来卖的，甜的就是码上白糖，咸的就加些酱油，萝卜干，十分简单，买了豆花就边走边吃。而故宫路上却有这么一家“李菊英烧豆花”，路过，还是可以坐下来认真吃碗豆花。

店名的“李菊英”就是店主阿姨的名字，除了豆花，也卖些老家龙岩的特产。这不，咱们等豆花的时间里，就有街坊前来预定土鸡，买豆花……看得出，小店在这里已经和大家挺熟络。

作为最不爱做选择的好料菌，既然来了，咸豆花甜豆花必须都来一碗，点一碗豆花，最喜欢豆花被勺子舀起时散出的豆香，鲜浓还带着温度，每每这个时候都会觉得，不用调味，我也能吃下这一碗。

无论甜豆花还是咸豆花，都默认会加上四五种料，甜料一盒，咸料一盒，整整齐齐地码放在方格的小盒里，当然，你也可以根据自己的喜好来选。

豆花的加料给的挺足的，码上料，甜豆花也好，咸豆花也罢，都被铺得满满的，看不见豆花。甜味的豆花码上料后还会再添上红糖浆，瞬间色泽模样都诱人了。

甜豆花泛着红糖的亮色，闻着也有淡淡的甜香，芋圆、白芸豆、大红豆、薏仁和花生，口感有软、有糯、有Q，也有脆，很是丰富，每一口都嚼着满满的，甜度也恰是顺口。

豆花里加的芋圆很特别，金黄透亮，里面能看得红色的纤维，原来都是店家自制的枸杞芋圆，好料菌知道了后，恨不得多吃上几粒。