3.面条煮九分熟，捞出，过冷水，过冷水面条能不断，爽滑，劲道。判断面条是否九成熟，用筷子夹面条，不会马上断，但是面条中间没有白点。

4.香葱洗净切好，香菇酱、红油、香油全部准备好。香葱要选择红头葱会比较香，洗净的香葱要沥干水再切，葱才不会蔫。不吃辣椒的可以不放小红油。香菇酱是不辣，也有辣的。香菇酱拌面酱不仅味道醇香，任何菜都可以不用，非常好吃。

5.面条碗里倒入红油、香油，拌均，然后放入香菇酱、香葱搅拌均匀。即可吃。面条要用大碗容易拌均，吃的时候可以装入小碗。

【sourcehe温馨小贴士】1. 面条要水煮沸之后入锅，冷水如果，面条会糊。2.煮面条放点盐，面条入味更加上。3.面条有句话叫锅里生，碗里熟，所以煮面条的时候九成熟就要捞出。4.面条过冷水，是面条冷却，更加爽滑，好吃。

这样早餐喜欢吗？自己在家做，实惠好吃，早起5分钟就有能量满满的营养早。期待你留言，分享更多的营养快速早餐。不管多忙，不管几点起床，请你要好好吃早餐，吃早餐对胃好。

（原标题：这早餐只需5分钟，我家一周至少吃三回，一顿吃二碗还不够！）

责编：木子

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