【直报网北京10月14日讯】（搜狐美食）深秋最该多吃这菜，好吃又便宜，三天两头炒一盘，清热润燥又瘦身

说起娃娃菜， 大家都很熟悉了， 它乍眼一看还以为是儿童版的微缩大白菜，这个只有大白菜1/4大小的大白菜，价格却比大白菜贵得，1袋3小棵要卖上五、六元，不过娃娃菜清甜爽脆、细腻润滑像大白菜的嫩心，细腻润滑 口感比起大白菜好得多；娃娃菜的营养价值与大白菜完全相同，都说“百菜不如白菜”，在补充营养的同时又能获得好的口味，因此娃娃菜依然很受人们的欢迎。

秋天是适合进补的季节， 因此人们餐桌上鱼肉不断，给家人滋补来增强免疫力，但是吃多了荤菜，特别油腻，也会给肠胃增加负担，且秋天干燥更容易上火，让我们肠道不通畅，而娃娃菜低热量、高水分，常吃养胃生津、除烦解渴、清热排毒等功效， 秋天吃它既能补充维生素和膳食纤维， 还能滋润美白肌肤，缓解秋燥。秋天土豆南瓜靠边站，最该多吃的菜是它，清热润燥美肤，别不懂吃。

今天我将娃娃菜搭配着海鲜菇一起来炒，海鲜菇营养丰富，味道鲜美，口感滑嫩，低脂高蛋白， 是一种百搭的食材。 它俩是绝配，简单炒一炒五分钟就能上桌，清爽又解腻，不放肉也很香，香味浓郁又下饭，比大鱼大肉强得多。 秋天轻断食，晚餐就吃这一盘，润燥鲜美又低脂饱腹，我三天两头必做，越吃越瘦，一起来看看这道菜的详细做法吧。

【海鲜菇炒娃娃菜】

原料： 娃娃菜 1颗 海鲜菇 1把 枸杞 少许 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油， 加入海鲜菇进锅翻炒； 3. 将海鲜菇炒至六、七成熟； 4. 加入娃娃菜进锅翻炒几下； 5. 微微软后加入少许盐调味； 6. 最后加入泡好的枸杞翻炒均匀即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 加入少许枸杞是为了配色， 先用少许开水浸泡一下枸杞； 2. 先炒不易熟的海鲜菇，微微软后再加入娃娃菜一起炒； 3. 炒熟后加入盐调味，翻炒均匀即可。

（原标题：深秋最该多吃这菜，好吃又便宜，三天两头炒一盘，清热润燥又瘦身）

责编：小美

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