但，任何一项制度的设计都不可能是完美的，在它成就一部分人的同时，多少也会给另一部分人造成困扰。

例如，一位不愿意透露姓名的掌柜就表示，对于地段偏远，人流量较少的承包店来说，掌柜制的超额提成几乎没有意义。

“比如我们一个月的任务是15万，如果我要拿到超额提成，那么意味着我得多卖至少1.5万，平摊到每天就得多卖500元，而我和所有店员一起，因此而获得的回报也就1500元。”她表示，基础提成点过少，使得大部分,在人流量较少门店工作的，一线销售人员收入偏低。

关于此问题，在20个电话调查访问中，有一半左右的掌柜表示认可她的说法，同时，她们对公司对于销售目标的制定规则，并不是了解的十分清楚。

从掌柜责任承包制的设计初衷出发，激励员工的工作热情和释放潜在劳动力是根本，在过去的2013年，很多明星掌柜，月收入甚至出现过万的情况。数据显示，原本去年制定8%的工资预算，由于掌柜责任承包制的推出，最终飙升至了11%，从公司长远发展来看，这并不是一个理想的状态。

而对于那些抱怨收入偏低的销售人员来说，事实上，从每个工时所获收入的角度出发，她们的实际收入，并没有想象中低。以同城其他两家零售企业，周黑鸭和仟吉为例，他们一线员工每个工时的收入，经过测算，大概在10块左右，而良品铺子普通店员每小时的收入，经过测算大约为11块，尽管没有高出很多，但至少说明，这是一个被市场所认可的收入标准。

更何况，掌柜责任承包制，让良品铺子拥有了比其他零售企业，更加诱人的超额提成比，换句话说，在良品铺子，一线销售人员的收入，除了拥有不低于同业企业的基础收入外，最终收入到底能有多少，更多取决于每个人的工作意愿。

而对于每家门店销售目标的制定方式，营运部人事主管肖圣兰介绍说，“去年因为是第一年做掌柜责任承包制，所以在门店销售目标的制定上，还不是很科学，这直接导致了最后工资预算超标。实际上，今年我们对门店销售目标的制定是比较科学的，主要参考有两个指标，一个是基于全公司的全年销售任务，另外，参照各个门店去年同比时的销售业绩。”肖圣兰表示，如果有门店遇到特殊情况，例如，拆迁或者门店周边环境出现重大变化，公司也开通了申诉渠道，在经过调研确认后，会给门店进行相关调整。

此外，在采访过程中，有店员表示，宁可拉长工作时常，也不愿意收入少，“虽然在良品，每天的工作时间比其他地方短，但是，我不可能在下班后再去打一份工，所以我的收入不会因为工作时间短，而有所增加，因此，我更希望能够多工作一段时间，然后能有更多的收入。”一位店员这样说到。

对此，肖圣兰回应说，“6.5小时的工作时长，是一个服务人员的极限，时间再拉长就会降低服务质量，良品铺子不同于周黑鸭这样的企业，导购质量是十分重要的。因此，如果有店员希望能拉长工作时间，从而获得更高的回报，她完全可以向区域经理申报，参加储备店长的培训，然后等待上岗。”

事实上，世界上不存在任何一项制度，能够让所有人满意，大到国家，小到一个企业，都是如此。而一个真正有能力的人，不是抱怨制度带来的困扰，而是想尽一切办法，调动主观能动性，适应制度，并合理利用制度，以求得其资源优势向自己倾斜。

一位在良品铺子工作了4年的掌柜丁佳佳说，“在我来良品的这4年里，我看到的是她不断再变好，最初的时候，我们没有电脑、没有电子称、没有现在这些先进的管理软件，但现在这些都有了，我们的收入，也因为掌柜责任承包制在不断提高，所以，有时候，我特别羡慕现在刚刚加入良品的家人们。但需要知道的是，很多东西，并不是一蹴而就的，它需要时间慢慢来，只有良品未来越来越好，我们这些员工也才能越来越好。”

正如丁佳佳所说的那样，掌柜责任承包制，让良品铺子的2013年，发生了许多美好的事情，而在未来，它还将变得更好，为了良品铺子的家人们。▲

（原标题：小型零售连锁如何创变逆袭？）

责任编辑：小昆