【直报网10月24日讯】（中国民商 杨勇）听到主持人叫他的名字时，赵国起身，现场气氛热烈，在300多位来宾的掌声中，他一个箭步登上了舞台。巨大的背景屏幕中，赵国站在了“第七届中国高成长连锁企业峰会暨2014中国高成长连锁50强”颁奖盛典的舞台中央。

赵国所在的企业获得“中国高成长连锁企业50强2014餐饮之星”荣誉，颁奖嘉宾将奖牌交到他手上，问他，“现在什么心情？”赵国说，“很兴奋，为这一时刻的成功，我们努力了10年。”

赵国是重庆香锅年代餐饮管理有限公司（以下简称“香锅年代”）董事长，自2004年创业至今，企业以连锁的形式发展到200多家，产值近6亿元。

连锁行业造就的并非仅仅是赵国的成功，事实上，在连锁经营的商业模式中，诞生了众多商业奇迹。比如说，中国有众多富豪皆从连锁行业获得巨额财富。前中国首富张近东，现时身家超过300亿元，旗下苏宁连锁门店发展到1600家。福建首富陈发树，身家218亿元，早年间就以新华都(002264,股吧)连锁超市起家，最终成为规模庞大的商业帝国。

掘金连锁市场

连锁行业的商机无限，涉及金额达万亿资金。

据中国连锁经营协会2014年发布的统计结果显示，2013年仅连锁百强企业销售规模就达到2.04万亿元，同比增长9.9%，新增门店6600余个，总数达到9.5万个，同比增长7.6%。2013年，连锁百强企业销售额占社会消费品零售总额的8.9%。如此庞大的销售数字，其背后映射的正是连锁市场的诱人商机。

连锁经营业态的本质，是把现代化工业大生产的原理应用于商业流通领域。连锁经营起源于美国，目前在欧洲、日本等发达国家的商业领域占据主导地位。1990年，中国第一家连锁超市在广东东莞市虎门镇开业，从此连锁业态风靡中国。

中国连锁经营研究院执行院长韩买红接受《中国民商》采访时表示，连锁行业的发展初期，体现的本质是复制，通过标准化实现一个又一个门店的复制。“在此时期企业需要通过做好门店管理、门店标准、门店盈利不断壮大发展，发展特点是稳和慢。”

从百货商场、餐饮酒店甚至是加工贸易，连锁业态几乎覆盖了包括零售业、服务业等在内的大多数细分行业，竞争激烈自不待言。面对连锁行业万亿市场的机遇，众多商者涌入掘金，发财者有之，落魄者有之。眼看他起高楼，眼看他楼塌了，连锁行业天天都在上演着成功与失败的戏码。

事实上，连锁行业的机遇与挑战并存，财富与危机同现，在其中打拼的实操者，更具有深刻认识。赵国告诉本刊记者，以多年的连锁企业经营经验，他将连锁行业面对的挑战与机遇总结为五条：一是投资者越来越多，互信却越来越少。二是创业者越来越多，成熟的越来越少。三是连锁企业重业绩，轻管理。四是大型企业整合资源，小企业机会越来越少。五是连锁项目越来越多，识别优劣却越来越难。

作为在连锁行业打拼十年的管理者，赵国向本刊记者道出了他应对机遇与挑战的心得：建立分公司、共同体。“香锅年代从2015年起，会以分公司模式来招募一部分加盟商。让加盟商和母公司真正形成一个利益共同体，从而使得加盟商成为当地市场的开发者。这些加盟商将会得到公司的管理、营销、运营等方面的人才支持、智力支持和资金支持，共同面对连锁业态的风险与机遇。”

赵国表示，分公司、共同体的模式介于直营，连锁，投资三者之间。“既不是公司直营，也非常规的连锁模式，而更像是投资的模式。母公司将会针对某些值得投资的地区，某些值得投资的人才，某些值得投资的地段，投入资金、人力、智力和社会资源。让加盟商真正成为共同成长、共同分享的伙伴关系。”

分公司、共同体模式，针对的其实是制约连锁发展的弊症：加盟商众多时可能面临的失控。事实上，连锁业态在中国的发展，一个特色就是加盟商众多，包括小肥羊、安踏等著名的连锁企业，曾经都为加盟商的问题苦恼。

北京世纪纵横咨询有限公司连锁中心首席专家尹春洪接受本刊记者采访时表示，这也是许多连锁企业发展到一定规模时遭遇的困境，面对连锁行业巨大的商机，有些连锁企业忽视了与加盟商的关系，仅收取加盟费，造成管理失控，形成一店倒、百店关门的现象。“中国的连锁企业若想发展，必须打破这一魔咒。而分公司、共同体模式，是一次可贵的尝试。”