【直报网北京6月23日讯】（北京商报）坚持直营的周黑鸭，在店面数量跑不赢绝味、营收落后的状况下，不得不逐渐降低加盟门槛。6月22日，周黑鸭通过官方微信公众号发布消息称，正式开放单店特许经营模式，中小投资人也可以参与。开放单店加盟，意味着对合作者的要求降低，这与周黑鸭严把质量关、服务关的初衷背道而驰，同时，扩大渠道也对周黑鸭的产能提出了更高的要求。周黑鸭迟来的加盟攻势，又有几分胜算呢？

降低门槛

6月22日，周黑鸭通过微信公众号高调宣布，全面放开单店特许经营。这也就意味着，更多的中小投资人可以参与并拥有周黑鸭门店。对此，周黑鸭相关工作人员向北京商报记者确认了上述内容，周黑鸭正式开放单店特许经营模式。据日前周黑鸭股东大会数据显示，目前周黑鸭单店特许加盟店已有13家。

对于开放单店特许经营模式的原因，周黑鸭在官微中解释，“此前开放的发展式城市特许主要面向空白城市和区域，对申请人资质要求高，投资较大；同时，有很多中小投资人也希望能够加入周黑鸭。鉴于此，周黑鸭决定正式开放单店特许经营，而单店特许主要面向目前直营门店区域，依托直营体系的管理和供应链”。

实际上，去年11月18日，周黑鸭正式开放发展式特许经营模式，截至今年6月15日，周黑鸭已与19位发展式特许合作伙伴签约，覆盖全国51个城市和地区。同时，2019年底周黑鸭门店已正式进驻全国各地高速公路服务区。

据悉，特许经营是指投权人将其商号、商标、服务标志、商业秘密等在一定条件下许可给经营者，允许其在一定区域内从事与授权人相同的经营业务；单店特许经营模式是指特许人将自己成功的单店经营模式许可给某一个受许人来经营，受许人只能开设一家特许经营单店。

周黑鸭对单店开业的硬性条件为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期；自有资金30万元以上。对特许经营模式的条件为具有连锁经营管理的成功经验；具有足够的资金实力，能够持续高质量开发和拓展市场。

如果以开店能力来判定的话，单店特许经营模式的开店门槛降低，对合作者的自有资金、管理经验等要求较低。