哥伦比亚咖啡誉满全球，有一股甘甜的淡香，低调而优雅，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。但在哥伦比亚，出名的饮食部仅仅是咖啡那么简单，哥伦比亚人同样也喜欢食用蚂蚁，并以此宴请宾客。

哥伦比亚人吃蚂蚁已经有好几个世纪的历史了。不过，哥伦比亚人食用的蚂蚁可不是我们在路边看到的那种小蚂蚁，它主要产于哥伦比亚北部的桑坦德省，当地人称之为“豪米加•库伦纳”，意思是“大臂部蚁后”。一般他们都是经油炸后食用，其价值昂贵，味道极佳。