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高大上 喜来登班妮餐厅 新菜单给味蕾新的激情 云端上的美味，温州喜来登酒店25楼的班妮意大利餐厅，拥有270度的环绕落地窗。美丽的夜晚，天空繁星点点令人陶醉，如果还有美食作伴那就更妙不可言了。 无论是家庭聚会、商务宴请亦或是闺密聚餐，班妮餐厅都是个不错的选择。最近，听说喜来登酒店新任的行政西餐总厨Simone（西蒙）又为这美妙夜晚增添了新的色彩与激情。 西蒙，这位帅气的意大利大厨，帅气又很会说中文哦！1986年出生的西蒙已拥有14年的厨师经验，先后供职过吉隆坡、北京、深圳、贵阳的喜来登品牌酒店。据说，他的厨艺传承自他的爷爷，遵循地道的意大利口感和食物原汁原味的呈现。西蒙的父亲是意大利北部人，母亲则来自南部，所以热爱厨艺的西蒙所烹饪的菜式很丰富，兼容北意、南意和小岛菜系等特色。 西蒙还结合中餐讲究“色、香、味”的理念，带领着厨师团队，在喜来登大酒店班妮餐厅创造出多款独具匠心的菜品，每一款都体现着他对美食的钟爱和创作的激情。 意大利特色开胃小吃：有马祖里拉芝士、银鱼柳配蘑菇和番茄；还有意大利腌小葫瓜配扇贝等，风味绝佳且开胃效果十足。卡丽玛青豆烟肉汤和奶油杏仁南瓜汤配煎扇贝，也很值得一试，口味清新，香甜温润，给这个夏日带来轻盈的口感。 班妮餐厅的和牛一直以来是很有实力的，喜欢食肉的朋友更要试下总厨煎的菲力牛排，火候拿捏得恰到好处，最大程度地凸显和牛的质感。 |
