【直报网10月26日讯】（中华美食）黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

主料：黄瓜1根  胡萝卜1块  香菜2棵

辅料：辣酱适量  沙拉酱适量  豆瓣酱适量

清爽黄瓜卷的做法

1.胡萝卜一块用刀切成小条。煮一锅开水，水开后放入几粒食盐，将胡萝卜放入锅里煮开，捞出，备用。

2.黄瓜用刨刀刨成长型薄片，取比较宽的薄片，备用。

3.剩下的一点比较窄一点黄瓜不用刨成长型薄片，切成黄瓜条，备用。

4.取一片黄瓜薄片，放上黄瓜条、胡萝卜条和香菜。

5.根据个人的喜好，可以挤上一点辣酱；

6.根据个人的喜好，也可以挤上一点沙拉酱。

7.挤上自己喜欢的酱料之后，卷起来。

小贴士

里面的酱料可以根据个人的喜好自行选择哦！▲

（原标题：清爽黄瓜卷）

责任编辑：婉婉

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