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印度大麻Bhang 【直报网北京8月3日讯】（新华网）大麻酸奶的真名叫Bhang Lassi。Lassi是印度的酸奶，口感充实而柔和，有甜咸两种基本口味，还可以加入各种水果。在印度除了各大饭店提供酸奶之外，街头也有不少专门卖酸奶的小店。而Bhang就是除酸奶外的主要成分了，它提炼自南亚次大陆特有的大麻品种Cannabis Indica。早在吠陀时代，苦行僧和苏菲教徒就通过Bhang来进入冥想和超验状态。 大麻酸奶的故乡是拉贾斯坦邦，它位于印度的西部，有着十分独特的地理位置。整座城邦建在沙漠之上，充满印度风情的建筑和沙子混合在一起，你可以在街上看到巨幅的大象彩绘，仿佛置身于宝莱坞的电影之中，唯一能把我们拉回现实的，应该就是满街的游客了吧。
拉贾斯坦邦 拉贾斯坦邦是一个宗教气氛浓郁的地方，基本以素食为主，在这里连鸡蛋都很难买到，更不用说是啤酒了。大麻会成为印度文化的一部分，有人说是湿婆神的缘故，据说湿婆神很喜欢抽大麻，所以供奉主湿婆的圣物之一就是大麻,信奉者们也会通过吸大麻冥想。拉贾斯坦邦的许多小店上赫然写着“政府许可大麻酸奶店”。
政府许可的大麻酸奶店 大麻酸奶店从外观看没有任何特色，就是一家普通的饮料店，店里放着发酵好的几桶酸奶，门口会挂一些水果。不过稍稍留心就会发现店里有一堆墨绿色的丸子，它们就是经过处理的印度大麻。将其茎叶加水研磨成糊，再去掉水分捏成团状。到这里，大麻酸奶的制作就十分简单了，只需按照客人要求的数量，将丸子放入罐子中，再加入酸奶混合搅拌。大麻酸奶的口感非常不错，不仅有浓醇的奶香，还一丁点儿特别的青涩。一杯大麻酸奶的价钱也并不贵，只需要人民币几块钱。 |
