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一抹酥饼茶香,一个最惬意的冬日暖阳时刻(2)

时间:2016-12-20 10:31来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
做法: 1、45克的提子干用朗姆酒浸泡,直到变软,大概4小时左右,所以隔夜浸泡比较好。 2、80克的黄油软化后和糖粉混合,打发到顺滑状态。 3、加入蛋

做法:

1、45克的提子干用朗姆酒浸泡,直到变软,大概4小时左右,所以隔夜浸泡比较好。

2、80克的黄油软化后和糖粉混合,打发到顺滑状态。

3、加入蛋黄一个,打到细腻顺滑的状态。

4、浸泡好的提子干用厨房用纸吸干。

5、低筋面粉和抹茶粉混合过筛,倒入打蛋盆中。

6、揉成面团后进行整形,有模具的放入饼干模具中,或者如图这样滚成长圆形,用保鲜袋包裹,放入冰箱冷冻约50分钟。

7、把冷冻好的面团切成均匀的圆饼,放在铺有油纸的烤盘上。

8、烤箱预热180度5分钟,饼干放在中下层,烤14分钟。

9、酥饼可以放在密封罐里保留较长时间,所以美美的享受喽。▲

(原标题:一抹酥饼茶香,一个最惬意的冬日暖阳时刻)

责编:小美

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