做法: 1、45克的提子干用朗姆酒浸泡,直到变软,大概4小时左右,所以隔夜浸泡比较好。 2、80克的黄油软化后和糖粉混合,打发到顺滑状态。 3、加入蛋黄一个,打到细腻顺滑的状态。 4、浸泡好的提子干用厨房用纸吸干。 5、低筋面粉和抹茶粉混合过筛,倒入打蛋盆中。 6、揉成面团后进行整形,有模具的放入饼干模具中,或者如图这样滚成长圆形,用保鲜袋包裹,放入冰箱冷冻约50分钟。 7、把冷冻好的面团切成均匀的圆饼,放在铺有油纸的烤盘上。 8、烤箱预热180度5分钟,饼干放在中下层,烤14分钟。 9、酥饼可以放在密封罐里保留较长时间,所以美美的享受喽。▲ (原标题:一抹酥饼茶香,一个最惬意的冬日暖阳时刻) 责编:小美 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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