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给孩子做款简单小吃,营养丰富(2)

时间:2019-08-21 09:46来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
【食材】米饭3小碗、秋葵适量、胡萝卜1根、紫菜4片、火腿肠200克、鸡蛋2个、沙拉酱适量、寿司醋3汤匙、盐4克、食用油适量、芥末少许、酱油2汤匙 做法

【食材】米饭3小碗、秋葵适量、胡萝卜1根、紫菜4片、火腿肠200克、鸡蛋2个、沙拉酱适量、寿司醋3汤匙、盐4克、食用油适量、芥末少许、酱油2汤匙

做法:

备好食材,大米淘洗干净,放入电饭锅中煮熟。同时准备配菜,第一次用秋葵做寿司,比炒的好吃,比用黄瓜好看,而且切面特别漂亮,亲们不妨试试;

鸡蛋打散搁1克盐拌匀,胡萝卜去皮洗净,切成条,秋葵洗净切去两头,火腿竖着切条;

烧热锅,倒入食用油,将蛋液用筷子搅拌均匀,倒入锅中大火煎成两面焦黄色的蛋皮,夹起来切成蛋丝,原锅将火腿略煎片刻,捞起备用;

锅里倒入适量清水煮沸,调入3克盐,将胡萝卜和秋葵焯煮片刻,捞起备用;

米饭煲好后用大碗盛起,调入沙拉酱和寿司醋,搅拌均匀;

将寿司卷帘铺开,上面铺一层比寿司帘大很多的保鲜膜,方便等会卷寿司时拉出来,将紫菜片铺在保鲜膜上面;

舀起米饭放在紫菜片上,向四周均匀摊开,注意紫菜片四周留点空间,防止米饭渗出来;

在米饭上面铺上秋葵、火腿、胡萝卜、鸡蛋丝,拉起寿司帘和保鲜膜,往里面卷实,边卷边整理一下,同时将保鲜膜慢慢拉出来;

全部卷好后放在碗里,切刀两面涂抹一点食用油,顺利切块后装盘,蘸料碟里挤点芥末,调入一点酱油拌匀,食用时蘸一下即可。

食尚小贴士:

不喜欢芥末的可以用番茄酱或酱油均可,食材里本身有少许咸味,不蘸料,直接食用也行。

(原标题:给孩子做款简单小吃,营养丰富,一口一个又顶饱,端上桌就抢光 )

责编:小美

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