【直报网北京19号讯】(搜狐美食)葱爆羊肉是一道家常菜,但是好多人做不好,其实只要注意一点,把握好火候,基本都会零失败。现在一招教会你轻松做葱爆羊肉。 材料:羊肉400克,大葱1棵,大蒜2瓣,生抽1勺,料酒1勺,水淀粉1勺,盐,花生油。 做法: 1、羊肉大葱备用,羊肉切成薄片。 2、葱姜切丝,大蒜切末。 3、把羊肉里加入料酒和生抽拌匀,在加入水淀粉并抓匀,腌渍约20分钟。 4、把不粘锅里倒入花生油。 5、放入羊肉片划开,肉变白时即可把锅离火。 6、再起锅,放一点油,放入葱、姜、大蒜爆香。 7、把羊肉片倒入,这时候需要大火爆炒,油烟机要打开。 8、出锅,盛盘。 (原标题:一道营养美味的家常菜—葱爆羊肉,一招教会你做出来爽滑好吃) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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