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蒜苔炒肉,怎么都吃不够的家常菜,每隔两天就要炒一盘,超好下饭

时间:2022-08-22 09:25来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
蒜苔炒肉,是我们一家人的挚爱,每隔两天就会想,就得安排起来,蒜苔自带香甜,爽脆的口感超赞。做成微辣的口感,让肉片带着酱香味,汤汁拌饭都特别的美味,真是怎么都吃不够

【直报网北京8月22日讯】(搜狐美食)蒜苔炒肉,是我们一家人的挚爱,每隔两天就会想,就得安排起来,蒜苔自带香甜,爽脆的口感超赞。

做成微辣的口感,让肉片带着酱香味,汤汁拌饭都特别的美味,真是怎么都吃不够。

它的做法非常简单,我们快来看看吧!

用料:

蒜苔500g,瘦肉300g,姜3片,豆瓣酱1勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油半勺,盐少许,糖少许。

步骤:

1、先把瘦肉清洗干净,切成片,不需要太薄,不然吃起来会很硬,把蒜苔择好洗净切成小段;

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时候放入肉片,炒出香味炒出油来,随后放入豆瓣酱,炒出红油;

3、放入姜片,炒出香味,把蒜苔放进锅里翻炒均匀,至断生有香味出来就可以了;

4、放入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀就可以出锅啦!

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

(原标题:蒜苔炒肉,怎么都吃不够的家常菜,每隔两天就要炒一盘,超好下饭)

责编:小美

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