1.3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉...

凤爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。那么，凤爪怎么做好吃呢？下面将为您介绍凤爪怎么...

黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。那么，黄瓜怎么做好吃呢？下面将为您介绍黄...

用料：四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙...

在日本的动漫和电视中，经常可以看到里面的人物拿着饭团吃，饭团是日本传统食品之一，具有悠久的历史。糯米饭团的做法是以糯米为主要原料，同时配以生鱼片等制作而成，在制作...

西兰花的功效具有防癌抗癌、增强机体免疫力、减肥、促进生长、增强血管韧性、清热解渴、抗衰老等。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，且微量元素含量丰富。...

常吃藕对脾胃有益，有养胃滋阴，益血等作用。俗话说，女人不可一日无藕，可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁，是一道普通的家常小菜，简单易做，健脾开胃又下饭。...

上汤菠菜...

香酥鸭是很多地方都有的一道名菜，先将鸭子用多种调味品腌渍后，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。成菜色泽金黄，香味浓郁，皮脆肉酥，这也是本地过年过节时的一道宴客大菜。...

咱平时买虾的时候，要挑选虾体完整，外壳比较紧实的虾。虾身较挺，有一定的弯曲度。虾肉清晰鲜明，身体有弹性的为佳。那种手感松垮，虾身泛红的就不要选择了，新鲜度欠佳。虾...

心蓝手制私房菜【阳春雪白豆浆】——曲高为何和寡 《阳春白雪》，上古玄曲，琴曲为齐国刘涓子所作 《神奇秘谱》列《阳春》于上卷宫调，列《白雪》于中卷商调 《阳春》取万物知...

制作普通糖浆：普通煎锅中放入60克砂糖和60毫升水，低温加热搅拌，直至糖溶化。然后放入冰箱冷却。...

婴儿粥是指将各类辅食、大米混在一起熬煮制成的粥，也就是在粥里掺入鱼、肉、蛋、猪(鸡)肝、蔬菜、豆制品等等。大米、荤菜、素菜、豆制品的比例应为500克：250～350克：250～350克：...

“有人说：“鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配，白酱是由面粉，牛奶以及鲜奶油打底的白色酱，当意大利面遇上浓稠的白酱时，就像和久未重逢的知已般紧紧相拥，形状多...

厨师Dufour的枫糖迷你胡萝卜源于一道经典法餐——法式炒胡萝卜片。他用枫糖代替白糖，令这道菜有了一点加拿大菜的影子，令胡萝卜更亮，风味独特。...

和普通的丸子不同，因为表层裹上了一层泡发的糯米，蒸好后，糯米颗颗饱满、雪白晶莹，形似珍珠而得名。虽是肉菜，却入口不腻。咬一口，肉香夹杂着糯米的清香。别看它们个子小...

口 味： 咸鲜味 主 料： 豆腐 (300克) ，虾酱 (8克)，白菜 (200克)...

主料:鲫鱼500g 辅料:油适量 郫县豆瓣适量 生抽适量 生姜适量 紫苏叶适量 料酒适量...

过去的日子，我从湖南买过红辣椒，黑木耳; 从重庆败了花椒，麻椒，陴县豆瓣; 从青岛带过海鲜，从北京败烤鸭，甚至是去到国外，还特意从那买了照烧汁，味霖，海鲜酱油神马的。...

纯素非油炸的豆腐皮素春卷...