方舟子语录：

孕妇吃多了维生素A会导致畸胎、普通人吃多了会肝中毒，甚至维生素C吃过量都会肠胃紊乱。

维生素也不是说什么都可以过量吃。

吃不死人不等于就没有害处，吃了以后马上死，那是急性毒药，但不等于长期吃也不会有害。

有些保健品含激素，吃过量会增加心血管、中风、糖尿病风险。

主持人：刚才说好处，现在咱们说坏处。

方舟子：一般的人买保健品的时候，觉得这个东西吃不死人，即使没有什么好处，吃了也没什么坏处。卖保健品往往也是宣传说绝无毒副作用，没有不良反应。所以给大家留下了一个印象，吃保健品没有什么害处。其实不是的，这个也要区分来看。

补维生素：哪些吃多了会中毒？

有一些保健品可能也没有什么害处，就是一些矿物质，在正常的合理范围内，可能没有什么害处。但是有的过了量是不行的，有的过了量也没问题。比如，维生素B12过了量目前没有发现有什么不良反应，但是维生素A如果吃多的话，孕妇会导致畸胎，普通也会肝中毒，维生素C过量吃会导致肠胃的紊乱，会导致肾结石风险增加等。所以，这个维生素也不是说什么都可以过量吃。

主持人：很多这种观点说法。

方舟子：否定掉了，天天吃大量的维生素C其实是有害的，矿物质也是，比如说硒，现在好多市场上补硒的产品说吃硒能够预防癌症，也是属于夸大其词，硒是人体必须的营养素，但是含量多会中毒，所以也不是说都随便能吃的。

严控用量：吃不死人不等于没有害

除了说维生素和矿物质，还有其他的保健品，有的也是不良反应的。我举个例子，几年前很火的脑白金，现在实际上在一些城镇、农村还有。

主持人：广告还有。

方舟子：卖的也不错，现在大城市可能没那么火了，但是还能看到这种广告。脑白金成分的学名叫做褪黑素，他是人体分泌的一种激素，但是现在也已经发现如果长期吃或者是大剂量吃，也是有一系列的不良反应的，比如增加心血管疾病的风险，增加中风的风险，增加得糖尿病的风险，甚至会影响到男性的生殖功能等。卖脑白金的人都在说这个是纯天然的东西，其实现在也发现了有不少的不良反应。

所以吃保健品吃不死人，吃不死人不等于说就没有害处，这是两个不同的概念。吃了以后马上就死了，那是急性的毒药，不等于说你长期吃就不会有什么害处。

说到保健品的害处，我们不能光考虑说吃了以后不良反应的害处，还有其他的害处。

主持人：还有什么其他的害处？

方舟子：我举个例子，很多人吃保健品是拿他来当药吃的。

主持人：有的是当饭吃。

方舟子：当药，当药吃的，治病的，这种保健品宣传里头，他会夸大宣传，会说吃这个保健品不仅能够预防疾病，还能够治病，甚至说的比药还好。

主持人：包治百病。

方舟子：对，药有副作用，这个保健品没副作用等等，实际上保健品这些疗效是没有得到证实的，如果你相信了那不就耽误了病情。

主持人：延误了治疗。

方舟子：延误治疗，这是一个害处，然后还有一个经济上的害处，因为保健品卖的非常贵，增加了经济负担，本来是没必要吃的，还有的害处是一个心理的害处。

主持人：还有心理上的。

方舟子：心理上的，你买保健品的时候，因为听信了宣传或者是被那些营销人员骗。

主持人：怀着一个很热情的心去送给别人。

方舟子：对，因为他很多都是直销传销这种方式来卖的，做广告卖给你的，你信了，等到知道了事情的真相，上网看到一些科普的文章或者看到我们的视频，然后发现买的保健品实际上是骗人的，这个对心理是会有打击的，有一些人可能就觉得受骗上当的滋味不好受，所以这个也会有心理负担。

主持人：对，心理突然间有一个很大的落差。