【直报网北京2月7日讯】（搜狐美食）立春后萝卜和此物一起炖着吃，补血益气，强筋骨，男女老少皆宜！

萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

最佳搭配：萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉有补脾胃、强筋骨、益气血的功效。

做法：

第1步：牛肉用清水多洗几次，牛肉切成小块。

第2步：把萝卜洗干净。

第3步：牛肉下锅，放入生姜，开始煮。

第4步：当水煮开5分钟加入萝卜，大料，适当盐。

第5步：萝卜块好时加入枸杞和花椒，煮两分钟即可。

你喜欢吃萝卜炖牛肉吗？你家多久做一次？

（图片来源于网络）

（原标题：立春后萝卜和此物一起炖着吃，补血益气，强筋骨，男女老少皆宜！）

责编：小美

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