【直报网北京10月19日讯】(搜狐美食)进入深秋,深秋慢慢开始变得寒冷了,南方人和北方人的饮食不一样,北方人喜欢吃炖菜,南方人喜欢喝汤,湖北人就很喜欢喝汤,平常家里都是四菜一汤,秋季开始变得凉爽了,多喝一些热乎乎的汤品,有助于肠胃的健康。今天为网友推荐一款低脂素汤——娃娃菜萝卜丝荷包蛋枸杞汤,汤汁非常甘甜,清淡低脂,多喝有助于减脂瘦身,赶快给家里人煮一锅吧。秋天给家人煮“这汤”,好吃实惠,营养极高,这个季节别错过。 【娃娃菜萝卜丝荷包蛋枸杞汤的详细做法】 准备食材:选购2个鸡蛋,娃娃菜一朵(如果没有可以用白菜替代,娃娃菜要色泽呈黄色,叶片非常紧实,这样的娃娃菜甜度高,非常适合煮汤喝),准备半个白萝卜,几片生姜,新鲜小葱几根,猪油一勺,若干温开水,清水几大碗,少许食盐,鸡精和胡椒粉适量,半勺生抽,其他调味品。 烹饪小技巧:需要选购好鸡蛋,娃娃菜和白萝卜,鸡蛋需要煎熟,掌握这款素汤的制作技巧,难度不高。 1:将一些食材准备好,一朵娃娃菜切除根部,一片片将娃娃菜洗干净,娃娃菜洗净切成一些小块备用。 2:小葱都洗净切成小段,半个萝卜去皮切丝,一些枸杞子洗净,生姜都切成细丝,处理好几种食材,开始煮这道娃娃菜萝卜丝荷包蛋汤。 3:准备好一个干净的不粘锅,锅底要多放一些油,油温6成热,打入2个土鸡蛋,土鸡蛋煎到微微定型,翻面继续煎到金黄,盛出煎好的荷包蛋备用。 4:锅底继续加上猪油,加上若干生姜丝,调入几大碗温开水,等待汤汁都大火煮开,转小火煮一煮。 5:放入一些白萝卜丝,最后丢入切好的娃娃菜,让娃娃菜全部煮熟,最后放入荷包蛋,小火煮2分钟。 6:最后加上枸杞子,撒上一些食盐帮助调味,加上鸡精少许,半勺味道鲜调味,搅动一下,让汤汁入味煮熟。 7:最后点缀几个枸杞子(没有其实也可以省略),放入切好的细葱花,汤汁非常清爽,萝卜丝汤非常甘甜,赶快趁着秋季煮一锅吧。 娃娃菜萝卜丝荷包蛋汤是一款营养素汤,汤汁不加一块猪肉,娃娃菜和白萝卜丝煮一煮,喝起来非常甘甜,娃娃菜属于低热量的蔬菜,几种食材煮成一锅汤,具有燃脂瘦身,排出肠道里的有害物质,早食早受益。 萝卜和它是绝配,简单煮一锅,暖胃养胃,营养极高,做法还特简单。你们有没有学会这款娃娃菜萝卜丝荷包蛋枸杞汤的做法?(所有图片来自网络) (原标题:秋天给家人煮“这汤”,好吃实惠,营养极高,这个季节别错过) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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