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蒜蓉脆皮鸡翅,独家秘方,不用水,不用可乐,不用烤箱,咬一口脆皮鸡翅

时间:2022-12-01 09:41来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
鸡翅。可乐鸡翅经常自己在家做,比较甜,小朋友很喜欢。

【直报网北京12月1日讯】(搜狐美食)

鸡翅。可乐鸡翅经常自己在家做,比较甜,小朋友很喜欢。

大人吃多了会觉得油腻。

今天小秀做了独家秘方“蒜香脆皮鸡翼”,有蒜香的味道。

许多人认为只有烤箱才能做出大蒜味。

其实大错特错,不用烤箱也能做出好吃的。

没有可乐,没有水,没有烤箱,快来看看秘方吧。

【蒜香脆皮鸡翅】

原料:鸡翅、姜、蒜

调料:耗油、生抽、料酒、盐、糖

制作方法

①鸡翅两边切两刀,用料酒和姜丝腌一个小时。

(因为没有用烤箱,所以这里的腌制时间稍微长一些)

②一定要用不粘锅,少许油,小火,放入腌好的鸡翅。

③煎至两面微黄,加入蒜末、姜片、少许盐,继续煎。(始终保持小火)

④如果有蒜味,加两勺油,一勺生抽,一勺糖。

③煎至两面微黄,加入蒜末、姜片、少许盐,继续煎。(始终保持小火)

④如果有蒜味,加两勺油,一勺生抽,一勺糖。

吃完后,据说蒜蓉比鸡肉还好吃,而且蒜蓉脆脆的,香香的。

独家秘方:

蒜末不能提前放,等鸡翅微黄的时候放。

蒜末有蒜香味后,提前加入油、生抽、糖、调料,这样蒜香味就不会太浓了。

一定要用不粘锅,不然会粘底,鸡皮容易烂掉。

味道清淡,不用加盐,油和生抽里的盐就够了。

整个过程不用加一滴水,一直小火煎制。

很多人认为不加水就生不熟。

事实上,这是错误的。鸡翅真的做得很好。

有什么不懂的可以给小修留言。

香脆可口,咬一口,满满的蒜香味,鲜美无比。

(原标题:蒜蓉脆皮鸡翅,独家秘方,不用水,不用可乐,不用烤箱,咬一口脆皮鸡翅)

责编:小美

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