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【直报网北京11月4日讯】（搜狐美食）秋冬这汤每周得做两三次，好喝好做又鲜美不贵，孩子吃补钙长得高 #头条创作挑战赛# 转眼就进入了十一月，天气会越来越冷，但秋天的干燥依旧，在这秋冬交替的季节， 我们既要注意滋补驱寒，又要滋阴润燥，因此喝汤就成了不错的选择。在这天气变化过快的一个季节，肠胃的消化功能会受到一定的影响，而汤的营养丰富，能有效为我们的身体补充水分和体力，关键的是汤中的营养成分更利于被身体所消化和吸收。 俗话说“冬吃萝卜赛人参”，现在正是白萝卜上市的季节，虽说白萝卜一年四季都有，但秋冬的萝卜无论是口感还是营养都是最好的时候，脆嫩多汁，清香甘甜。白萝卜可谓是秋冬季节最便宜的蔬菜之一，但营养价值却非常高， 民间有句俗语“萝卜上市，医生无事”，它不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，具有养肺润燥、促进消化、增强抵抗力等作用，秋冬的天气干燥，不少人会因为上火而出现咽喉肿痛，这个时候，吃一些白萝卜能有效地缓解症状。 白萝卜的吃法多种多样，可炒、可炖汤、可凉拌等等，今天就给大家分享一道特别适合秋冬季节的萝卜吃法，与棒骨一起来炖汤。猪棒骨是我们常用来煲汤的食材，其骨头中空富含骨髓，骨髓不仅吃起来口感爽滑，还非常富含营养，棒骨的骨髓富含骨胶原蛋白等营养， 能为老人孩子补充钙质， 延缓衰老、预防骨质疏松等症状。 不过棒骨煲汤微微有些油腻，搭配上白萝卜等素菜食材能帮助去油腻。秋冬这汤每周得做两三次，好喝好做又鲜美不贵，驱寒又滋补， 煮一大锅热乎乎滋补润燥特解馋 ，孩子吃补钙长得高。你也不妨给家人炖上一锅吧。 【白萝卜棒骨汤】 原料： 棒骨块 1小盘 白萝卜 1根 姜 1小块 葱花 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料； 2. 棒骨块放入冷水锅中焯煮，加入姜片去腥； 3. 将焯好的排骨块放入电压力锅中； 4. 加入白萝卜块； 5. 加入姜片； 6. 一次性加入足量的水； 7. 按下电炖锅炖排骨汤的功能键； 8. 时间到， “白萝卜棒骨汤”就炖好了， 加入盐和胡椒粉调味即可； 9. 盛入钵中，撒上葱花。
小贴士：1. 棒骨放入冷水中焯水，加入姜片去腥； 2. 将焯好的棒骨块、萝卜、姜片和足量的水一起放入电炖锅中； 3. 时间到，汤炖煮好后再加入盐等调味即可。 （原标题：秋冬这汤每周得做两三次，好喝好做又鲜美不贵，孩子吃补钙长得高） 责编：小美 【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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