【直报网北京7月24日讯】(搜狐美食)胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。 三伏天的炎热,没有影响食欲的日子,也挺幸福的 最近是天天来一场大暴雨,可这三伏天的气温是一点不降,阴干的衣服,闷热的天气,可惜是一点没影响我们的食欲呢。买菜的时候在菜市场转了一圈也是真的不知道买什么菜了,感觉爱吃的常烧的也就那么几样。 逛了一圈又圈之后,还是决定买半只鸡吧,为什么不买一只呢,是因为太大了吃不完,并且这鸡吃一餐就可以了,太多了第二餐不仅不好吃也没有人吃了。半只正好,菜市场买鸡的方便之处是可以帮忙剁成小块,回来直接洗干净就可以了。 【家常红烧鸡块】 主要食材:鸡块,姜 具体做法: 剁好的鸡块,放一点面粉泡一会,再冲洗干净,这样可以不焯水也能很好的去掉鸡肉里的血水的。 锅里烧热之后先不放油,把鸡肉倒进去炒干水分,再加食用油翻炒至变色。 鸡肉炒变色之后,中花椒,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,糖翻炒至上色。 鸡肉炒上色之后,一次性加入足量的开水,盖上锅盖焖30分钟左右。 待汤汁快要收干的时候,放入大葱炒均匀,加一点盐提味就可以出锅了。 本来准备放一点素菜的,但感觉孩子最近也是吃了不少素菜了,这次就直接红烧吧。我个人是不喜欢吃鸡肉的,半只鸡父女俩正好一餐能吃光光。 家常红烧鸡,鲜香入味,很好吃 (原标题:三伏天的炎热,没有影响食欲的日子,也挺幸福的) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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