用料：鲜虾(500克)、干红椒(10个)、干豆鼓(一汤匙)、耗油(1小勺)、盐(1小勺)、料酒(1小勺)、葱(2根)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、色拉油(适量)做法：1.首先将鲜虾去头、留壳，挑去虾线，清洗干净；2.加入盐、料酒、耗油、花椒粉、辣椒粉搅拌均匀，腌制30分钟左右以后，用竹签串起来；3.然后把油锅烧热，放入虾串炸熟，滤油；4.最后在炒锅内留少许底油，放入干红椒与干豆鼓爆香，再下入虾串翻炒均匀，出锅后撒上葱花即可。

（原标题：虾的美味做法，值得试试！）

责编：米朵