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～step4～ 把卤料辣椒类全部放进电饭锅中，和锅内的鸭副搅拌均匀，让卤料分散到电饭锅的每一个角落，然后添加其他材料，4片生姜，5勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，少许白酒，加入刚好没过鸭副的水量，按下煮饭键，大约焖煮一小时，期间观察水量加水。 ～step5～ 焖煮好后，不要着急吃，继续让鸭副在电饭锅内浸泡2小时以上，让鸭副吸收卤料更加入味，然后捞起放盘，带上手套开吃，品尝家庭版的周黑鸭卤味，麻辣鲜香别有一番滋味，越吃越过瘾！ » 鹿小唠叨 « 以上就是周黑鸭卤味家庭版的制作方法，每一块鸭肉，都蕴含着浓烈刺鼻的香辛味，尝上一块，麻辣咸香瞬间冲击味蕾，口水直接淌开流满嘴腔，每一块鸭肉爽嫩入味，让人食欲大增，最重要制作成本低，味道却不比周黑鸭的差。
如果你是卤味的爱好者，那么不妨自己动手丰衣足食，不仅让你省钱省时，在平常招待亲朋好友时，来一份这样的开胃小吃，朋友们一定对你赞不绝口！ （原标题：周黑鸭那么贵别买了，想吃自己在家做，辛香麻辣，越吃越过瘾 ） 责编：小美 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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