【直报网北京4月7日讯】(搜狐美食)豆角和茄子都是我喜欢的食材之一,平时做饭,烧茄子、炒豆角这类美食都比较容易出现在餐桌上,但是把两种食材放在一起烹制还是很少做过,今天就来做一道软烂鲜香的长豆角烧茄子。这道菜用来下饭当真是美极了。 长豆角烧茄子 准备食材:茄子2根 长豆角100g 葱花5g 蒜末5g 剁椒酱5g 制作方法: 1、首先把长豆角洗净切段(稍微长点) 2、再把茄子洗净切成长条 3、炒锅烧油,放入茄子煸炒i 4、放入豆角继续翻炒 5、放入剁椒酱 6、放入葱花和蒜末翻炒 7、放入5毫升生抽 8、放入2g盐 9、放入1g白胡椒粉 10、放入2g鸡精 11、放入几滴香油翻炒均匀 12、放入适量的水,盖上锅盖焖5即可分钟待豆角和茄子焖熟后收干汤汁即可 13、出锅,制作完成 普普通通一道菜,一下多吃了两碗饭,又多了一道下饭美食。 (原标题:长豆角烧茄子的家常做法,软烂适口,有滋有味 ) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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