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教你在家炸臭豆腐,料汁干净简单,一家人一起吃,真的很幸福

时间:2023-04-07 09:02来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
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【直报网北京4月7日讯】(搜狐美食)胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

教你在家炸臭豆腐,料汁干净简单,一家人一起吃,真的很幸福

似乎有些美食就是如此,爱吃的爱到不行,不吃的看到都想绕道而行。臭豆腐就是如此,我跟宝爸都挺喜欢吃的,但之前孩子还小的时候,带她出门看到的话,一般就不太会买,在家里也不会自己炸这些。怕孩子受不了这气味,之前没孩子的时候,我们常炒臭干子吃的呢。

慢慢她长大了,我们外出吃的时候也会分一点臭豆腐给她,没想到她竟然也爱上了。就像发现新大陆一般。隔三差五我就会买一点臭豆腐回来炸着,自己调一个酱料一家人一起吃,真的很幸福了。

【在家炸臭豆腐】

主要食材:臭豆腐生胚,蒜,红尖椒,香菜

具体做法:

臭豆腐生胚放到清水里泡个十五分钟左右,再用水冲洗干净沥干水分备用。

蒜剥好,红尖椒切碎,再准备一些香菜,我还准备点辣椒粉,香葱。

锅里的油烧至七成热的时候把沥干水分的臭豆腐放进去,炸至鼓起来,就可以捞出来了,捞出来之后可以用筷子在中间戳一个洞方便入味。

调一个酱籵。蒜,红尖椒,辣椒粉,生抽,老抽,盐,糖,蚝油,清水,香菜,淋上热油拌均匀。

把调好的料汁直接倒在炸好的臭豆腐上面,就可以食用了。建议大家趁热吃,真的超级好吃。

在家自己调个拌臭豆腐的汤汁,零失败,超好吃

(原标题:教你在家炸臭豆腐,料汁干净简单,一家人一起吃,真的很幸福)

责编:小美

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