安利彭先武:风口来临

安利彭先武:风口来临

近日,由中国营养保健食品协会和温州市人民政府主办的第八届中国特殊食品大会在浙

绿之韵蒋文 :你当像鸟

绿之韵蒋文 :你当像鸟

二十年,征途漫漫;二十年,硕果累累。绿之韵人一路披荆斩棘,用20年的沉淀,打造一

胡远江:绿之韵担“利国

胡远江:绿之韵担“利国

 二十年,征途漫漫;二十年,硕果累累。绿之韵人一路披荆斩棘,用20年的沉淀,打

当前位置: 直销报道网 > 美食 >

客家传统下饭菜,搅一搅,嫩滑味美,食材与做法简单,营养又好吃

时间:2023-12-01 09:18来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
客家有一道菜,我们从小吃到大,一直到现在都还经常吃,很多家长非常爱做给孩子们吃,因为它做法简单,食材配料也是超简单,还

【直报网北京12月1日讯】(搜狐美食)客家有一道菜,我们从小吃到大,一直到现在都还经常吃,很多家长非常爱做给孩子们吃,因为它做法简单,食材配料也是超简单,还特别营养好吃,关键是孩子们都很爱吃。

这一道菜就是我们客家传统的梅菜肉饼,也是我们秋冬季最喜欢做的懒人菜,特别是冷天,菜和饭一起出锅热腾腾的,看着都舒服,吃着更舒服!

具体做法步骤如下,喜欢的朋友试试吧。

第一步:准备五花肉一块,大概1斤左右,这道菜一定要选用半肥瘦的肉哦,肥一点更好吃,把肉洗净剁碎,用大刀慢慢剁,越碎越好,耐心剁哦。

第二步:剁好的肉放到大碗中,加入剁碎的红葱头,再加上适量的蚝油,生抽,盐,料酒,胡椒粉,少许的花生油,不要太多,再来两个鸡蛋,然后把它搅拌均匀,要顺着一个方向搅拌,这样做出来口感才更好。

第三步:梅菜准备一小把,要提前把表面的盐冲洗干净,然后用清水浸泡几次,清洗几次,因为梅菜比较咸,要洗干净盐味,洗好扭干水分,再把它切碎碎。

第四步:切碎的梅菜加到调好的肉末中,然后继续顺着一个方向搅拌均匀。

第五步:准备一个平底碟,把搅拌好的梅菜肉末倒进去,铺平,然后面上撒上一点姜丝,再淋上适量的花生油。

第六步:锅中烧开水,把梅菜肉饼放下去,盖上锅盖蒸15分钟。

第七步:好了,时间到了,出锅,好香啊,闻着好开胃,我经常是剁好后放电饭锅里跟饭一起煲,饭好菜也好,一起出锅开饭,热腾腾地,吃着最过瘾了。

这一道客家传统下饭菜:梅菜肉饼,就做好了,喜欢的朋友试一下!做给小孩子拌饭吃最适合了,营养又好吃,香气十足,太好吃了。

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

(原标题:客家传统下饭菜,搅一搅,嫩滑味美,食材与做法简单,营养又好吃)

责编:九月

【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】

解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
分享到:
------分隔线----------------------------
相关新闻
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:

关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 服务条款 | 广告服务 | 频道合作 | 本网内容授权书
Copyright © 1998 - 2013 www.Chndsnews.com All Rights Reserved
直销报道网 © 版权所有 京ICP备13035451号-1