【直报网北京11月8日讯】(搜狐美食)现在物流运输业真发达,南菜北吃特别新鲜。这不 就这些名字咱东北人哪儿认识啊,干脆知道怎么吃吧。上海青可以清炒、可以蚝油炒,还可以跟香菇、豆腐等搭配,跟白菜油菜的烹调方法差不多。 今天琦哥分享给大家,尤其是东北的朋友们一道木耳肉片海米炒上海青的做法,喜欢的可以收藏啦。 【木耳肉片海米炒上海青】——特点:南菜北吃、碧绿鲜美、咸鲜可口、营养丰富、操作简单、一看就会 ——【开始制作】—— ①:上海青切去根部洗净之后,用刀破成四瓣,再次洗净备用。 ②:准备配料,木耳、海米泡发好、猪肉切片(放入少许料酒、精盐、淀粉抓拌好)、葱姜蒜切末备用。 ③:锅烧热,热锅凉油下入肉片滑炒变色之后,下入葱姜末爆香。 ④:下入上海青翻炒至断生,加入料酒、米醋。 ⑤:下入木耳、海米,加入5克精盐、少许白糖、半羹匙蚝油,小火烧2分钟,等到汤汁减少,加入鸡精就可以出锅了。 【琦哥说说】 通过上面的介绍,这回东北人也认识上海青了吧,按照上面的操作,可以轻松的做出一盘好看好吃的——木耳肉片海米炒上海青,节日里带客做一道东北不常见的上海青,在亲朋好友面前倍儿有面子。 (原标题:东北人不认识这菜,比白菜小比油菜大,这是啥?应该怎么做?) 责编:九月 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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