【直报网北京10月18日讯】（搜狐美食）“秋季一碗汤,不用医生帮”，秋天多喝这汤健脾降燥又解馋，真香

#秋日生活打卡季#

时间飞逝，转眼就进入深秋，阵阵秋风吹过，气温越来越低，让我们感受到了浓浓的凉意，大家一定要注意防寒保暖； 且秋天的天气也愈发干燥, 这时我们饮食上不妨做些调整， 餐桌上多增加些汤汤水水。 汤不仅将食物的营养融入其中，还富含大量的水分，滋补又润燥，且营养易吸收， 老少皆宜。 深秋， 天气寒凉，一碗热乎乎的汤下肚，全身也变得舒坦了， 暖身又暖胃。老话说：“深秋一碗汤，暖身又健康”！天气冷多喝汤对身体好， 增加营养，远离秋燥，提高免疫力，秋冬少生病。

下面就给大家分享一道快手汤---泡菜笋瓜鸡片汤，是由鸡肉和笋瓜搭配上韩式泡菜制作而成的。 这道汤好喝不腻，简单还简单，只需五分钟就能搞定，食材中有荤有素，鸡肉高蛋白、低脂肪，是补充优质蛋白质来源之一，吸收率高； 笋瓜富含水分，能起到减脂降燥防上火。 而韩式泡菜的加入让汤的口味更为丰富，甜辣开胃。将三种食材炖煮成一锅好喝极了，营养全面，成本不足十元钱， 既能起到滋养润燥的作用，还能够驱寒暖胃。喜欢的朋友不妨试试吧。

【泡菜笋瓜鸡肉片汤】

原料： 鸡脯肉 1小块 笋瓜 1根 韩式泡菜 1勺 淀粉1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量 葱花 少许

制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡肉加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油， 加入韩式泡菜进锅翻炒两下； 4. 加入适量的水炖煮； 5. 大火煮开后加入1勺韩式辣椒酱化开来； 6. 加入准备好的笋瓜片进锅去煮至三分钟； 7.加入腌制好的鸡肉片进锅去煮至变色； 8. 加入少许盐调味，翻炒均匀； 9. 最后放入少许葱花即可；

10. 盛入钵中。

小贴士：1. 鸡肉加入盐等调味料拌均匀腌制一下； 2. 用少许油煸炒韩式泡菜， 再加入适量的水炖煮，加入1勺韩式辣椒酱能更增加风味； 3. 先下入不易熟的笋瓜片进锅去煮上两分钟， 再加入鸡肉片煮至变色， 所有食材煮熟后加入盐等调味即可。

（原标题：“秋季一碗汤,不用医生帮”，秋天多喝这汤健脾降燥又解馋，真香 ）

责编：九月

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