【直报网北京9月25日讯】(搜狐美食)鸭血的味道和豆腐很像,很嫩,很好吃。其中鸭血提供铁质和豆腐钙质,对孕妇和儿童尤其有益。那么今天给大家推荐一道蒜蓉鸭血豆腐。鸭血和豆腐的搭配恰到好处。配上蒜蓉和碎辣椒一起烤,香辣可口,开胃!九月份,还是少吃点肉比这道菜更能排除毒素,补血补钙,早吃早点康复。 【蒜蓉鸭血豆腐食谱】 1、豆腐、鸭血切小块,入沸水中焯2分钟,捞出备用。 2、锅热后,倒入食用油,油热后加入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香。 (炒豆瓣酱时,用小火,加入红油搅拌,味道更香) 3、锅中倒入适量的水。煮好后,将豆腐和鸭血倒入锅中。 4.锅中加入少许盐和生抽,煮约3分钟。 5、准备适量水淀粉,倒入锅中,继续煮,撒上一些蒜苗即可食用。 蒜蓉鸭血豆腐是一道健康菜肴。其中,豆腐含有大量的氨基酸、蛋白质和钙。它可以祛热润燥,同时还能增进食欲。特别适合秋季进补。鸭血的铁含量很高,可以提高人体的造血功能,有助于补充矿物质。特别是贫血的人可以吃鸭血来治疗和缓解贫血。 看完上面的介绍,你学会了蒜蓉鸭血豆腐的制作方法了吗?其实鸭血和豆腐都是非常有营养的食材,非常适合秋冬季节食用。喜欢健康的朋友一定要多吃这道美食! 你吃过蒜蓉鸭血豆腐吗? (原标题:立秋后要多食此菜,美味又下饭,排出毒素,补钙补血,早食早受益) 责编:笑笑 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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