【直报网北京8月28日讯】（搜狐美食）黄瓜，也被叫做胡瓜，是张骞出使西域带回来的一个蔬菜品种，是夏季的主要蔬菜之一。在夏季，黄瓜无论是在水果还是蔬菜都是美女们的心头好，因为啊，黄瓜不仅口感清脆，更重要的是有抗衰老、美容养颜的功效，而且黄瓜还能抑制糖类物质转变为脂肪，有减肥的作用。女人要经常吃这菜，美容养颜还瘦身，我家三天两头吃

我也会经常买黄瓜的，只是我对生吃黄瓜稍微有那么一点点不感兴趣，我特别喜欢吃的是黄瓜炒鸡蛋或者做成黄瓜汤也行。记得小时候我最喜欢吃的就是妈妈做的黄瓜炒鸡蛋和西红柿汤，每次我都能吃很多。后来我自己做饭了，依旧也是对这些情有独钟，但我做的时候可能会变着材料做，比如今天我做的黄瓜汤，就是加了些别的蔬菜的，味道真的是很好。黄瓜汤最好喝的做法，味道鲜美，做法快手简单

【黄瓜汤】

材料：黄瓜：1根，虾：4只，金针菇：1小把，葱：1小段，盐：适量，鸡蛋：2个

做法：1、先将虾去皮，背部的虾线用牙签剔除。

2、将剔好虾线的虾切成小段，葱切成葱花。

3、将黄瓜从中间切开，然后切成小片，金针菇洗净切小段。

4、将锅烧热，倒入花生油，油热后放入葱花炒出香味。

5、放入黄瓜、金针菇，适量盐翻炒。

6、倒入适量温水，然后放入切好的虾，盖上锅盖大火将水烧开。

7、水烧开后转中火煮1-2分钟，其间打两个鸡蛋到容器中，将之搅散，然后倒入锅中搅拌开，鸡蛋熟了就可以关火了。

（原标题：女人要经常吃这菜，美容养颜还瘦身，我家三天两头吃）

责编：小美

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