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【直报网北京10月13日讯】（搜狐美食）白露已至，也代表着正式进入了秋季，昼夜温差加大，早上和晚上都会比较凉爽，大家及时添加衣物。 每个季节都有相应的应季食材，对于在长江湖地居住的朋友来说，这水生蔬菜不能少，它就是茭白，被誉为江南地区的三大名菜之一，秋天正是吃它的季节，鲜嫩可口，而且营养也非常好，含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够补充人体基本所需的营养物质，可以起到强身健体的作用，茭白的解酒作用也特别好，含有解酒作用的维生素，可以解酒醒酒。 下面分享一道辣炒茭白的食谱给大家，清热又润燥，简单一炒比肉香。 辣炒茭白 配料: 2.茭白切丝、蒜切片、小米椒切结、葱切段。 3.锅里注入适量油烧热，加入蒜片、小米椒结炒出香味。 4.倒入茭白丝翻炒。 5.加入生抽、胡椒粉炒匀断生。 6.加入葱段、少许盐、味精翻炒均匀。
7.盛入盘、即食。 （原标题：白露已至，这水生蔬菜不能少，清热又润燥，简单一炒比肉都香） 责编：笑笑 【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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