【直报网北京12月11日讯】（搜狐美食）吃韭菜时，不要只用韭菜做炒鸡蛋，一起炒，味道和营养都会惊人

大家好，今天小厨又来和大家分享美食了。小厨今天要跟大家分享的是一种新的韭菜烹饪方法。韭菜是我们生活中最常见的营养蔬菜之一。小时候，小厨经常听人说要多吃韭菜等等。他小时候不明白。长大了才明白大人的意思。因为韭菜有壮阳的功效，对男性很有用，所以很多人用韭菜来调侃男性的朋友。

除了这个功能之外，韭菜其实还有很多其他的功能。韭菜的另一个别称是，例如，它也被称为“洗肠草”。这个名字主要是因为韭菜有良好的消化功能。在消化过程中，韭菜可以将体内的污垢和肠胃废物一起滚出体外，因为它含有丰富的植物纤维，对大便、消化功能和排除毒素也很有帮助。

小厨今天要跟大家分享的是韭菜的新做法，不和鸡蛋一起炒。我想很多朋友吃多了，都吃腻了韭菜炒鸡蛋这道菜。小厨带来的是一道用韭菜、莲藕做成的美食。这道美食经过搅拌，口感酥脆，味道香浓。特别适合在这种天气下吃。有兴趣的朋友可以跟小厨学习一下！

韭菜炒藕条的做法：

第一步：

首先我们准备适量的韭菜，将韭菜清洗干净，然后切成段备用。不要剪得太长，否则不容易吞咽。接下来，准备一部分莲藕。莲藕不需要煮熟，只要韭菜大小左右，一顿饭就够了。将莲藕外面的污垢和黑色清理干净，然后将莲藕切成长条备用。喜欢吃辣椒的朋友可以准备一些红小米椒。将小米椒洗净，切成椒圈备用。

第二步：

锅中加入适量食用油。油热后，加入五香小米，炒香。煎的时候火不要太大，否则很容易烧焦。然后加入莲藕，炒香。烤莲藕时，可以适当加大火力。因为莲藕比较脆，所以一定要炒至熟。炒莲藕的时候可以加一点水，不要加太多，把火调大，快速搅拌均匀。

第三步：

待莲藕快熟后，加入之前准备好的韭菜一起炒。煮的过程中加少许盐，煮均匀。如果喜欢吃辣的，可以加一点辣鲜辣椒粉。快速翻炒均匀，然后从锅中取出。因为小厨是湖南人，所以他做饭的时候喜欢加点辣椒。对于不喜欢吃辣的人来说，不需要加辣椒。调味只需要盐和鸡精。

上面的韭菜炒藕条的做法大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文。如果您有什么想说的，请在评论部分留言。小厨专注于食品指南和技术。您的支持是小厨创作的最大动力！

（原标题：原创吃韭菜时，别只会韭菜炒蛋一个做法，和它一起炒，口感营养都很棒）

责编：九月

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