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天上龙肉，地上驴肉 【直报网6月4日讯】（愉快网）驴肉——素有“天上龙肉，地上驴肉”之说，驴肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇驴肉肉质细嫩，有补气、补虚之功。 推荐地：渝毛驴养生主题餐厅 推荐菜品：滋补汤锅、赵氏古法焖驴排、一品香锅驴肉 人均消费：50~70元 商家地址：九龙坡区兰美路758号(美茵河谷转盘873终点站) 渝毛驴养生坊美茵河谷旗舰店已创办了3年有余，一直以来都以优惠足量的菜品和平实的价格吸引了不少顾客。不久前重装开业，超低的优惠迎宾价更是吸引了众多好吃狗前往。升级后的渝毛驴养生主题餐厅，在菜品种类和味道上有了更多创新，招牌菜“赵氏古法焖驴排”，把新鲜驴排清洗去血后，经过腌制，用独家自制的老坛泡淑和秘制麻辣底料焖制1小时而成，口感糯，味美醇香。 特别推荐店内的滋补汤锅，带皮驴肉，驴皮绝对是精华所在，富有嚼劲，多嚼两下会有一股回香串入口中。大家熟知的阿胶，就是从驴皮中精炼而成，具有滋阴美容的功效。从口感上来说，细嫩不肥腻，也没有膻味。这滋补的汤底也是一绝，用驴骨配数十种天然作料，经数十小时文火熬制，浓郁奶香，味有回甘，吃完驴肉后烫点素菜别有一番妙滋味。 |
