一道金黄鲜香的洋葱摊鸡蛋就做好啦。金黄色的外观看着就食欲大增，忍不住一口又一口，鸡蛋的嫩滑加上洋葱的鲜香，简直是绝配哦，配上碰碰香的米饭，简直停不下来！

这道菜不仅做法简单，营养也非常丰富。鸡蛋提供蛋白质，能提高人体免疫力，而洋葱就更加厉害了。

洋葱原产于中亚或西亚，张骞通西域之后，就陆续有洋葱的栽种记录，18世纪时，洋葱在广东一带得以种植。

洋葱是非常廉价的家常菜，但营养却不容小觑。

洋葱被称为“菜中皇后”，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，还富含槲皮素和前列腺素A，能预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，杀菌、抗感冒，秋冬换季容易感冒，一定要多给家人吃。

洋葱还能预防“富贵病”，有三高的朋友也可以适当吃一些，不过在这里提醒一下各位，切洋葱的时候注意保护眼睛。

紫色洋葱的营养价值更高，所以在挑选洋葱的时候，尽量挑选紫皮洋葱哦。

好了，今天的菜谱就分享到这里，喜欢的朋友赶紧试一试哦。兔兔要抓紧时间去吃饭了，天气冷，吃冷饭对胃不好。

（原标题：10分钟快手菜，好吃又简单，鲜美爽口，上班族再也不用叫外卖了 ）

责编：小美

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