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芹菜叶直接扔掉?太可惜了!

时间:2021-09-22 10:13来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
很多人吃芹菜都是支持茎,把叶直接扔掉。其实芹菜叶的营养非常丰富,直接扔掉太可惜。常吃芹菜,尤其是常吃芹菜叶,对于预防高血压和动脉硬化都十分有效,并

【直报网北京9月22日讯】(搜狐美食)很多人吃芹菜都是支持茎,把叶直接扔掉。其实芹菜叶的营养非常丰富,直接扔掉太可惜。常吃芹菜,尤其是常吃芹菜叶,对于预防高血压和动脉硬化都十分有效,并有辅助治疗的作用。而且芹菜中含有较多的铁,所以有养血补虚的功效。所以大家以后芹菜叶不要再扔掉了,常吃补血又降压。

芹菜叶也可以做成各种各样的美食哦,就比如和鸡蛋一起炒一炒,或者做成鸡蛋饼,就非常的美味营养。今天小编就要分享大家一个芹菜鸡蛋饼的做法,做法非常的简单,一起来看一下吧。芹菜叶直接扔掉?太可惜了!和鸡蛋做个芹菜鸡蛋饼,补血又降压。

【芹菜叶鸡蛋饼】

食材:芹菜叶、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、油。做法步骤:

1、芹菜叶清洗干净切碎放到一个盆子里,鸡蛋敲入盆中打散,搅拌均匀之后开始调味,加入适量食盐调味,少许白糖提鲜,搅拌均匀之后加入适量的面粉增加蛋液的浓度,搅拌均匀备用。

2、锅烧热,倒入适量的油,油烧热之后把火关小,倒入鸡蛋液,鸡蛋液遇热迅速凝固,这时候我们可以用勺子将中间的蛋液浇在四周,增加蛋饼的大小,蛋饼定型之后晃动锅子,一面煎好之后翻面,煎至两面金黄即可出锅。

小贴士:因为芹菜容易出水,所以做鸡蛋饼的时候要加点面粉增加浓度和粘度。

这样做好的芹菜鸡蛋饼味道清香,营养丰富,特别家中有高血压病人的一定多吃,喜欢的朋友们就赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!

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(原标题:芹菜叶直接扔掉?太可惜了!和鸡蛋做个芹菜鸡蛋饼,补血又降压)

责编:小美

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