【直报网北京1月30日讯】（搜狐美食）过年别总大鱼大肉了，这菜三天两头炒一盘瘦身又美肤，鲜美又便宜

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转眼春节小长假就过去了， 大家是不是都回到了工作岗位上了？“每逢春节胖10斤”，过年期间走亲访友， 家家户户都是好吃好喝的招待，美食、美酒、零食等轮番轰炸，不少人的肚子胖了一圈，体重也是蹭蹭往上涨，吃的时候很幸福，但要减肥的时候就很痛苦，但是假期已经过去， 春天就要到来， 节后减肥势在必行呀。

想要减肥，首先要调整好生活规律，熬夜、久坐不动、喝饮料，吃零食等这些不好的坏习惯，都会增加了肥胖的机会，一定要戒掉。其次运动也很重要，全身运动能够帮助身材更快地瘦下来，通过运动帮助燃烧代谢脂肪，减肥更加快。最后就是饮食，俗话说，“3分动，7分吃”，正确的减肥饮食，要多样化搭配，清淡饮食为主，高热量、高油脂不能吃，但千万不要节食哟。清淡的饮食既能帮助补充营养， 又能提高身体代谢，帮助减肥。

在节日的大鱼大肉后， 我们要多增加些爽口的素菜，来解油腻，帮助消化，今天就给大家分享一道简单又美味的素菜---蒜末蚝油菜心。广东菜心色泽翠绿，清脆爽口，营养丰富，吃它既能补充营养，满足人体正常代谢的需要，又能补充膳食纤维，帮助清肠排毒。 它是天然的减肥菜，2元钱1斤，女人吃最好了。这菜做法也很简单，焯一焯就能上桌， 菜心嫩绿清脆，好吃又减脂， 多吃些绿叶蔬菜可以减轻肠胃负担，轻松甩赘肉！一起来看看具体做法吧。

【蒜末蚝油菜心】

原料： 广东菜心 1把 蒜末 1小碟 蚝油 1勺 糖 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油； 3. 将洗净的广东菜心放入锅中焯煮熟；4. 将焯好的菜心摆放在盘中； 5. 烧热锅放入少许油，加入蒜末进锅爆香； 6. 加入少许蚝油、糖； 7. 加入少许水炖煮成浓稠状； 8. 最后将煮好的蚝油汁放入菜心中；

9. 端上桌享用吧。

小贴士：1. 焯蔬菜时加入少许盐和油， 能保持蔬菜翠绿的色泽；2. 广东菜心放进锅中焯煮时间不要过长，避免营养的流失； 3. 将蒜末爆香，加入蚝油、糖和水炖煮成浓稠的蚝油汁倒入菜心上即可。

越吃越瘦的一道菜，两元钱能做一大盘减肥又美肤，女人想要多吃

（原标题：过年别总大鱼大肉了，这菜三天两头炒一盘瘦身又美肤，鲜美又便宜）

责编：小美

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