如新中国20年 继续积极融

如新中国20年 继续积极融

自2003年进入中国,作为扎根上海、长期在华发展的跨国企业之一,如新中国(以下简称

完美古润金:侨商既是共

完美古润金:侨商既是共

2月25日,由中国侨联和广东省人民政府联合主办的中国侨商投资(广东)大会在广州召开

广东省侨商会会长古润金

广东省侨商会会长古润金

改革开放40余年来,广大侨商扎根粤港澳,在此投资兴业,也在此受益共荣。作为扎根

当前位置: 直销报道网 > 美食 >

鸡蛋和豆腐这样做火了,比大鱼大肉还好吃,做法挺简单你不学吗?

时间:2023-04-11 09:11来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
鸡蛋和豆腐这样做火了,比大鱼大肉还好吃,做法挺简单你不学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

【直报网北京4月11日讯】(搜狐美食)鸡蛋和豆腐这样做火了,比大鱼大肉还好吃,做法挺简单你不学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

鸡蛋和豆腐,是咱们日常生活中,很常见的食材,很多朋友,把他们掺到一块,就不会做了,今天我江一舟就分享给您,鸡蛋和豆腐的特色做法,

最近这个做法,可是非常的火,下饭好吃,比大鱼大肉都还好吃,做法也非常的简单,你不学吗,感兴趣的朋友跟着往下看吧。

首先准备这道菜所需要的食材。

新鲜的鸡蛋两个,大豆腐一块,葱姜蒜干辣椒少许,老干妈少许,蚝油少许,生抽少许,甜面酱少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,白糖少许。

接下来是制作的步骤。

步骤1、

首先准备大豆腐一块,放在个大碗中,带上一次的手套啊,给他捏碎捏成碎渣,然后再打上两个鸡蛋,放上点葱花充分的搅拌均匀,接着准备好上面的食材,接下来开始上火制作。

步骤2、

把锅烧热放少许的底油,把鸡蛋豆腐下锅,一面煎至定型后,煎另一面,过程中一定要开中小火,防止把它煎糊了,两面煎定型后,用铲子给他打散,再炒上个两三分钟,彻底炒熟炒出香味后,倒出来控油备用。

步骤3、

接着锅留底油,放葱姜蒜,干辣椒炒香之后,放上一勺老干妈炒两下,炒出红油,然后再放少许的蚝油,一勺生抽,少许的老抽,然后加入两勺清水,放上半勺盐,两勺白糖调味提鲜,

步骤4、

接着把炒好的鸡蛋豆腐下锅,中小火烧上三分钟,烧透入味之后,淋点水淀粉勾欠,勾至粘稠之后,撒点葱花,淋点香油出锅后,就可以吃啦,色泽红亮,造型美观,非常的入味好吃又下饭,接下来把做这道菜的几个诀窍分享给你。

诀窍1、

做这道菜呀,选用的大豆腐,最好选质地硬一点的,如果是水分含量非常多的大豆腐,在锅里不容易炒熟,容易粘锅发糊发苦,不好吃,这一点大家要记好。

诀窍2、

这道菜呀,一定要把锅烧热再放油,最好是用铁锅炒,因为铁锅的香味更足,味道更好吃,炒的时候开中小火不停的转动锅,让这个鸡蛋豆腐受热均匀,可不要炒糊了哈,一定要注意这个诀窍。

诀窍3、

做这个鸡蛋豆腐,调味一定要少放盐,甚至也可以不放,因为老干妈,生抽,蚝油里面含有大量的盐分,而且最后咱们还勾芡了,所以这道菜的口味比较重,可以不放盐。

总结:

怎么样?朋友们,看完文章,这次知道鸡蛋和豆腐的这个做法火了吧?做法非常的简单,下饭又美味,看完之后你也可以试一试,我是大厨江一舟,咱们下期见。

(原标题:鸡蛋和豆腐这样做火了,比大鱼大肉还好吃,做法挺简单你不学吗?)

责编:小美

【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】

解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
分享到:
------分隔线----------------------------
相关新闻
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:

关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 服务条款 | 广告服务 | 频道合作 | 本网内容授权书
Copyright © 1998 - 2013 www.Chndsnews.com All Rights Reserved
直销报道网 © 版权所有 京ICP备13035451号-1