【直报网北京6月15日讯】(红辣椒评论)近日，知名连锁便利店品牌美宜佳因多家门店屡次售卖过期食品，被国家市场监督管理总局正式约谈。消息一出，舆论哗然。作为全国门店数量位居前列的头部连锁品牌，美宜佳凭借密集的网络布局积累了广泛知名度，也成为不少消费者心中“靠谱又方便”的首选。明知售卖过期食品违法，却依然顶风作案、屡教不改;消费者维权时，部分门店态度恶劣、推诿扯皮——这些乱象的集中爆发，彻底撕开了连锁品牌“以规模换信任”的遮羞布。

长期以来，消费者倾向于选择连锁大品牌，默认其拥有更完善的品控体系、更严格的管理制度、更规范的经营准则。但美宜佳事件再次提醒我们：连锁品牌不是因为“连锁”才值得信任，而是因为懂得正确经营才配得上信任。品牌的规模不等于品牌的口碑，门店的数量不等于管理的质量。真正的品牌底气，从来不是“体量之巨”，而是“本心之正、经营之诚”。市场竞争，短期看规模、看流量、看渠道;长期看，拼的永远是诚信、责任与初心。一个品牌可以凭借资本和营销快速做成连锁品牌，但绝不可能依靠透支信任、漠视规则、触碰底线而长久立足。当总部将门店数量、市场份额、营收利润作为唯一考核指标时，食品安全、商品质量、服务态度这些“慢变量”便被有意无意地边缘化。

加盟门店为降低成本、减少损耗，铤而走险售卖过期食品;总部因监管缺位、巡查流于形式，长期未能有效制止这一乱象。美宜佳部分门店长期售卖过期食品，表面上是门店管理失序、员工责任心缺失，根源却在于品牌总部对“扩张速度”与“管理质量”之间失衡的漠视。食品安全是民生底线，容不得半点侥幸。一颗过期饭团、一瓶变质牛奶，看似不起眼，却可能对消费者健康造成实实在在的伤害。消费者选择连锁品牌，图的就是“省心”与“安心”。如果连最基本的安全保障都做不到，品牌再大、门店再多，也毫无意义。连锁品牌总部也不是简单的“品牌授权方”，更是管理、标准与文化的输出主体。总部有义务建立完善的品控体系、培训体系和监督机制，帮助加盟门店合规经营、健康发展，而不是“只管收加盟费，不管经营质量”。

只讲规模、不讲品质的扩张，本质上是对加盟商和消费者的双重不负责任。无论品牌发展到多大、门店开到多远，都应时刻反问自己：我们是否还对得起消费者的每一份信任。《中华人民共和国食品安全法》明确规定，禁止生产经营超过保质期的食品。法律面前，所有市场主体一律平等，不存在“法外品牌”，更没有“名气特权”。美宜佳部分门店之所以敢长期售卖过期食品，本质上是法律意识淡漠、违规成本预期失衡。当品牌总部对违规行为睁一只眼闭一只眼，当违规门店被查处的概率低、处罚轻，违法逐利的冲动便会压倒守法经营的理性。此次被国家市场监管总局约谈，对美宜佳而言是一个沉重的警示，也是一次自我纠偏的契机。品牌总部必须彻底摒弃“重扩张、轻管理”的粗放模式，压实主体责任，搭建覆盖总部、分支机构及所有门店的全链条品控体系，建立常态化自查与下架机制，完善门店考核与追责制度，畅通消费者维权渠道。

诚信经营，是最根本的经商之道。美宜佳此次被约谈之所以引发广泛关注，正是因为消费者感受到了“被辜负”——我们如此信任你，你却用过期食品来回应。连锁品牌的正确经营之道，从来不是“消耗信任换利润”，而是“坚守诚信攒口碑”。短期的违规牟利或许能带来微薄收益，但代价是透支多年积累的品牌信誉。信誉一旦受损，修复成本远高于当初节省的“损耗”。当消费者走进任何一家美宜佳门店，都能放心地拿起货架上的食品，不必反复翻看生产日期和保质期——这才是品牌应有的样子，也是诚信经营最朴素的体现。希望所有知名连锁品牌都能摒弃“大牌傲慢”与侥幸心理，摆正经营姿态：以法律为尺规范经营行为，以诚信为本守护品牌口碑，以责任之心扛起行业担当。真正做到规模与品质并行、名气与本心同在，用长久的真诚经营，留住最珍贵的大众口碑，成就行稳致远的百年品牌。连锁品牌不是因为“连锁”才让人信任，而是因为懂得正确经营、始终不负信任，才配得上“连锁”这两个字。

(原标题：“连锁”不是信任通行证，监管同步才是品牌根基)

责任编辑：一一

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