【直报网北京5月24日讯】（39健康网）炒饭是解决剩米饭最常见的方法，蛋炒饭吃厌了，不妨来试试这道咖喱牛肉炒饭吧，不仅营养丰富，而且还有浓郁的咖喱香味，会让你胃口大开的。

主料：牛肉50g，胡萝卜50g，青椒50g，米饭300g。

辅料：油适量，酒适量，咖喱料适量。

做法：

1.把牛肉丝用料酒腌下。

2.起油锅把牛肉丝炒一下取出待用。

3.把青椒、胡萝卜切碎。

4.另起油锅，倒入青椒、胡萝卜翻炒。

5.再加入牛肉碎一起翻炒一下，炒至六分熟。

6.然后加入冷饭。

7.把咖喱切碎。

8.加入切好的咖喱碎。

9.把饭拌均匀了即可起锅了。▲

（原标题：咖喱牛肉炒饭）

责任编辑：小青

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