【直报网北京10月22日讯】(搜狐美食)肥牛片鲜美香辣,白菜叶酸爽有味,热气腾腾来一口,解馋、暖胃更下饭。经常食用这道菜还可健胃消食,暖身暖心,特别适合怕冷体质和身体虚弱的人。喜欢的朋友不妨试试。 酸辣肥牛白菜 准备材料:肥牛片250克,白菜叶2片,青椒半个,植物油30毫升,盐1/2茶匙,生抽1/2汤匙,白醋1汤匙,蚝油1汤匙,干辣椒3个 开始制作: 1 将白菜叶洗净后切片。青椒洗净,去蒂、籽,切丝。干辣椒切碎备用。 2 炒锅中倒油,油热后放入干辣椒碎爆香。 3 将肥牛和白菜片、青椒丝加入,快速翻炒。 4 加盐、生抽、白醋、蚝油调味,继续翻炒。 5 盖上锅盖,小火焖 1 分钟。 6 开锅看白菜变软后关火,出锅。 小贴士:这道菜还可以搭配金针菇,滋味、口感均更丰富,颜色也更漂亮。金针菇最好是开水焯熟后再下锅翻炒。 选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。 (原标题:肥牛卷别只会涮火锅,教你一个新吃法,鲜嫩酸爽,连汤汁都要喝光) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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