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【直报网北京2月21日讯】（搜狐美食）立夏过后天气热了，没胃口又上火，快来吃它去去火，还能越吃越美。天热不吃火锅也一样可以吃它，健胃消食，增进食欲，美白嫩肤好吃 天气热了，热乎乎的炖菜吃不下了，感觉吃一口都要嘴里冒火了，那就来吃点凉快的拌菜吧。拌菜一是凉快，比较适合眼下的天气，二是简单又好吃，相对一些过油的菜来说，拌菜没有太复杂的工艺，味道好与不好，全在点点滴滴的调料里。 茼蒿一直都是火锅的宠儿，吃火锅那是必点的菜啊。还记得刚开始的时候，总感觉茼蒿有一种不好的味道，不喜欢，可一回生，二回熟，慢慢地竟然喜欢茼蒿到一发不可收拾的程度了，感觉都有些不可思议了。 茼蒿的好处可多了，特别是爱美的女生，多吃茼蒿可以越来越美呢。茼蒿能够让你的肌肤白暂嫩滑，俗话说得好，一白遮百丑，都白了还能不美吗？茼蒿还能促进肠胃蠕动，健胃消食，增进食欲。看来茼蒿的好处还真是不少啊。 天热不吃火锅也一样可以吃茼蒿，但这次可不是炒茼蒿，而是凉拌茼蒿。早餐喝粥来一盘凉拌茼蒿，味道酸甜咸辣更有味，一起来了解一下吧。 凉拌茼蒿 食材：茼蒿1把，大蒜适量，米醋8克，盐3克，糖5克，蚝油1勺 方法： 1. 茼蒿将叶与梗分开，只选用梗的部分，再清洗干净， 2. 将大蒜清洗干净，先按扁再切成碎末，这样蒜味比较足， 3. 锅里加入适量的清水，烧开后加一点盐，把茼蒿放进去焯水断生，加盐是为了让茼蒿的颜色更绿，更漂亮， 4. 焯好水的茼蒿一根根摆在盘子里，上面放上大蒜末， 5. 再来调一个酱汁，米醋加盐、糖、蚝油和少许纯净水搅拌均匀， 6. 浇在茼蒿上，就可以上桌品尝啦。 石榴小语： 1. 茼蒿焯水的时间可以根据个人的喜好来掌握，我个人比较喜欢吃软一些的，感觉更有茼蒿味，所以焯水的时间就会长一些。 2. 茼蒿与大蒜是绝配，所以一定不能少了大蒜哦。
嫩绿的茼蒿，那是春夏的颜色，配上纯白的大蒜，好清爽，味道也一样赞。大蒜还消炎杀菌，这样的好菜值得推荐，快来试试吧。 （原标题：天热不吃火锅也一样可以吃它，健胃消食，增进食欲，美白嫩肤好吃 ） 责编：小美 【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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