【直报网北京1月3日讯】（搜狐美食）胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

假期自己在家烧牛肉吃，鲜香入味，很解馋

上周回去的时候，家里人说那边的牛肉价格，我对比了一下说比我们便宜几块钱呢。这一说不得了，第二天就买了几斤牛肉让我带回来。本来我只是随口一说，人家觉得反正都是要吃的，既然便宜就多买点带回去好了。

回来之后我分装好然后放冰箱冷冻，想吃的时候拿一块出来。正好天气不错，准备拿一块牛肉出来先红烧吃吃，家里的有我爸妈寄过来过霜的青菜正好搭配牛肉锅一起吃，真香呢。

【家常菜之红烧牛肉锅子】

主要食材：牛肉，火锅底料，千张，青菜

具体做法：

准备好所有食材，牛肉先焯个水然后切成薄片备用，千张切成细丝，青菜洗干净可以从中间切开。

锅里放油，加姜蒜炒出香味之后倒入一小块火锅底料翻炒至出红油。

倒入焯过水的牛肉片，翻炒至入味。

加生抽，料酒继续翻炒至上色，加入适量开水，煮个40分钟左右。

另外准备一个电子锅，下面摆放千张丝和青菜。把烧好的牛肉倒进去，加一点盐提味，继续焖一会就可以食用了。

天冷的时候，太适合吃牛肉锅了，吃完整个人暖暖的

（原标题：假期自己在家烧牛肉吃，鲜香入味，很解馋）

责编：九月

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