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饺子皮也能做生煎,简单好吃,新手一看就会
年过完了,家里的食材倒是还有不少。过年的时候倒也包了不少饺子但这几天在家也陆续吃完了,然后还一些蛋饺也快吃光了。就买了一点饺子皮,在我们这边饺子皮一般都是买现成的,真的不会做饺子皮呀,当然是我不会做不是别人都不会做的。
【早餐之拇指生煎】
主要食材:饺子皮,猪肉馅
具体做法:
准备好所有食材,猪肉馅提前剁好,自己剁的真的感觉会比买的现成的好吃。
提前泡好生姜花椒香葱水,猪肉馅里加一只鸡蛋,把提前调好的料水倒进去。
猪肉馅一定要搅打上劲,看到猪肉馅表层会有光泽的样子即可。
接下来就是包了,我没有什么好的包包子的方法,我就是随便捏几下。
大概就像包子的样子就可以了,这种薄皮的很容易包的,跟饺子差不多。
锅里喷一点油,把包好的拇指包放进去,一个挨一个摆放好,先煎一会。然后倒入淀粉水。
待锅里水收干,撒上点黑芝麻就可以食用了。
一口一个,吃起来太过瘾了,好吃
(原标题:饺子皮也能做生煎,简单好吃,新手一看就会)
责编:九月
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